墨西哥肉松小餐包
墨西哥肉松小餐包是【sophieme19】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥肉松小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在已养成每周做一次面包的习惯，不但是爱美食，更为了家人的健康。
今天早上拿给儿子吃的时候，见他把所有的皮先啃掉了，我问他为何光吃皮，他说道，皮最好吃了，外面的皮淡淡的甜，浓浓的黄油香。难怪他这么爱呢！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 低筋面粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 即发干酵母：2·5克 | 细砂糖：35克 |
| 盐：3克 | 奶粉：13克 |
| 全蛋液：35克 | 水：100克 |
| 黄油：25克 | -- |
墨西哥肉松小餐包的做法步骤
墨西哥肉松小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1，面粉吸水率不同，请自己调整，我按照方子做的，嫌干，又加了水
2，墨西哥酱不要挤太多，烤的时候会融化宝珠整个面团
3，面包烤至上色后及时盖锡纸
4，事实证明应该拿大烤盘烤，我这个太挤了，拷出来形状不好看了，好在是自己吃
相关食材：肉松