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肉炒土豆丝

菜谱编号:174-406
肉炒土豆丝是【风儿呼呼】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒土豆丝”。
肉炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最普通最家常的一道菜,老幼皆喜。

肉炒土豆丝主厨:风儿呼呼

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量葱蒜:适量
辅助料用量
猪肉:适量辣椒:适量

肉炒土豆丝的做法步骤

  • 第二步:猪肉切丝,切葱花、蒜末备用。干辣椒1个,吃辣的可适量多放。
  • 第一步:土豆切丝,凉水洗2遍,捞出备用。
  • 第三步:炒锅热油,依次放入干辣椒,肉丝翻炒。加入葱花。
  • 第四步:加入土豆丝翻炒,倒入米醋适量,调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末,翻炒几下,关火出锅。
  • 肉炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我家口味偏淡,只加1个辣椒略有辣味。吃辣的亲们可多加几个。
    2、学生时代去食堂吃饭,其中的土豆丝带着浓浓蒜香,后来自己做饭,偶尔把蒜蓉加在最后,便出来了这美好的味道。很多菜都适用。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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