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腊味煲仔饭

菜谱编号:174-465
腊味煲仔饭是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
腊味煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香米:200克腊肠:1段
西兰花(小):6棵生抽:2汤匙
老抽:1/2茶匙盐:1/2茶匙
糖:1/4茶匙香油:1/2茶匙
凉开水:50ML--

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 第一步:米提前泡一小时以上
  • 第四步:砂锅刷一层香油
  • 第三步:酱汁调好备用
  • 第七步:开小火煮水快收干放入切片腊肠,盖上锅盖再焖煮15分钟左右
  • 第八步:腊肠饭熟透关火,摆上焯好水的西兰花
  • 第六步:加适量的水
  • 第九步:淋上酱汁
  • 第十步:热乎乎香喷喷的腊肠饭开吃咯
  • 第二步:腊肠切薄片,西兰花扳成小朵洗净焯水
  • 第五步:倒入泡好的香米
  • 腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1米要提前泡好
    2砂锅必须要刷一层油

    菜谱标签:家常菜主食米饭

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