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七彩鲜汤

菜谱编号:174-522
七彩鲜汤是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩鲜汤”。
七彩鲜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曾经流行于闽南的宴席菜,非常鲜美特推荐。干贝富含多种营养成分干贝具有滋阴补肾、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效

七彩鲜汤主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干贝:半斤鲜虾:八只
红萝卜:一个白萝卜:一个
罗汉笋:一包素螺肉:一包
辅助料用量
味精:少许盐:少许
香菜:2根姜:三片

七彩鲜汤的做法步骤

  • 第四步:红 白萝卜 切成小四方形萝卜丁
  • 第六步:水开 下材料煮 捞去泡沫下味精盐【盐要下少点,干贝本身自带稍微的咸味】
  • 第一步:干贝泡水一个小时洗洗干净
  • 第五步:素螺 这个是素的 不是真正的螺肉
  • 第八步: 成品了,非常棒清淡鲜美 也健康。不用一滴油养生的好汤
  • 第二步:鲜虾 划背去除虾线切成丁【小点的虾就直接切丁】
  • 第七步:煮好依口味可下胡椒粉也可不下,下点香菜。特写下
  • 第三步:罗汉笋切成小丁
  • 七彩鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    以上是一家人的量,如做请自己调整
    此汤非常好吃是个人比较喜欢的一个菜希望大家喜欢

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