鲜汤云吞
鲜汤云吞是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜汤云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
数九寒天，暖胃暖身，滋补营养的汤粥会频繁出现在餐桌上。鲜汤云吞是很不错的一款。早晨煮一碗香喷喷、热乎乎的云吞，吃下去，由里到外的舒服。
有时间煮好一锅棒骨汤，再包出些云吞，按每次的食用量分成小份存在冰箱里，随吃随取做成适合家人口味的鲜汤云吞，既可以让家人吃饱吃好，又可以增强家人的御寒能力。因此，这鲜汤云吞天气越冷越受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 云吞皮：200克 | 猪肉：200克 |
| 猪棒骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 虾皮：适量 | 紫菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 葱：适量 |
| 大料：适量 | 姜：适量 |
鲜汤云吞的做法步骤
鲜汤云吞做法技巧/窍门/补充说明：
1、云吞馅不宜太硬，调馅时加入鸡蛋，还可以视情况加少许水或是骨头汤、鸡汤。
2、云吞汤用棒骨、鸡合煮最好。居家食用量小，选材随意。
3、料底可以添加冬菜，我没有加，是因为不爱吃冬菜。
4、葱可以调换为香菜。
5、一次多包些，按每次的食用量分成小份存在冰箱里，随吃随取。