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海参紫菜汤

菜谱编号:174-682
海参紫菜汤是【phyllis-gao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参紫菜汤”。
海参紫菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首先我是美食天下的粉丝,每天早上都会做全家人的饭,今天早上就做了这个海参紫菜汤,婆婆喜欢浓稠点的汤,所以自己和面弄的淀粉,鸡蛋可以不加水,那样做出来好看,首次发表菜谱,请大家指点,谢谢!

海参紫菜汤主厨:phyllis-gao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海参:3个紫菜:10克
鸡蛋:3个面粉:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

海参紫菜汤的做法步骤

  • 第六步:直到捏到有面筋,捞出
  • 第五步:和好的面加水,手捏面团
  • 第二步:面粉和好面,醒五分钟
  • 第十步:汤要慢慢不停搅拌,汤太浓稠,开锅后放入适量盐,鸡精,关火。OK了!
  • 第四步:锅中加水,紫菜洗好倒入锅中,海参也倒入煮
  • 第三步:海参切丁
  • 第九步:鸡蛋打散,倒入锅中,我加了点水,因为孩子不爱吃鸡蛋,所以弄的碎
  • 第一步:准备材料
  • 第八步:淀粉沉淀好后,清水倒掉,剩下的倒入锅中
  • 第七步:面团一点点揪入锅中煮,如果不喜欢吃当然可以省略
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:海参紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海参紫菜汤。

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