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大理石曲奇饼干做出属于自己的花纹

菜谱编号:174-820
大理石曲奇饼干做出属于自己的花纹是【泡芙小镇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大理石曲奇饼干做出属于自己的花纹”。
大理石曲奇饼干做出属于自己的花纹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:70克糖粉:40克
低筋粉:125克可可粉:3克
蛋液:25克--

大理石曲奇饼干做出属于自己的花纹的做法步骤

  • 第三步:筛入低粉
  • 第九步:一切为二后叠起来 压扁 重复3遍
  • 第八步:一切为二
  • 第十一步:冻硬后取出稍稍回温用刀切成片
  • 第六步:将两块面团压成面积一样大小的方形
  • 第二步:加入蛋液(我只加了一个鸡蛋黄)搅拌至完全吸收
  • 第一步:黄油室温软化加糖粉搅拌至白 不要太过打发
  • 第四步:搅拌成团
  • 第七步:将可可面团放在原味面团上面
  • 第十二步:摆进烤盘 放进预热好的烤箱 温度170度15分钟
  • 第十步:用保鲜膜将面团裹起来揉成长圆柱冷冻30分钟
  • 第五步:分出三分之一加入可可粉
  • 菜谱标签:烘焙饼干

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