凉瓜炒牛肉
凉瓜炒牛肉是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉瓜炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉瓜炒牛肉这一简单的菜好像哪都有的吃,不过自己在家里很少吃牛肉,都是在外面吃。很久没买牛肉,一问价钱还好贵,买了半斤,久没吃试一下嘛。女儿说凉瓜苦,要我在炒前用盐腌一下在洗净,我问你咋知道,她说电视上说的,小家伙还挺鬼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:半斤 | 苦瓜:一根 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜头:适量 |
姜:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
凉瓜炒牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉