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核桃蓝莓芋头糕

菜谱编号:175-166
核桃蓝莓芋头糕是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃蓝莓芋头糕”。
核桃蓝莓芋头糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头是非常有食疗价值的,它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似,但芋头不回生,凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕,用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养,小朋友非常喜欢呢。

核桃蓝莓芋头糕主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
芋头:300克--
辅助料用量
蓝莓果酱:3汤勺核桃:150克
蜂蜜:2汤勺--

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤

  • 第七步:舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁,浇到芋头上即可。
  • 第一步:芋头去皮切半,放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
  • 第四步:在芋头表面放入一半核桃,轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
  • 第六步:三勺蓝莓果酱,加两勺蜂蜜稀释。
  • 第五步:轻轻拔出模具。
  • 第二步:·取出趁热碾成泥。
  • 第三步:取一个形状自己喜欢的模具。(我用的饼干模具)填满芋头泥,压实。
  • 核桃蓝莓芋头糕做法技巧/窍门/补充说明:

    核桃仁要用熟的才香。
    模具可以根据自己喜爱的随意转换。
    芋头去皮的时候要戴手套,芋头的白汁弄到手上会手痒。

    相关食材:芋头蓝莓核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的核桃蓝莓芋头糕。

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