蓝莓核桃蛋糕
蓝莓核桃蛋糕是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓核桃蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蛋糕加了核桃和蓝莓果酱，香甜中带点儿果酱的酸，味道好还营养丰富哦。
核桃，也叫胡桃，羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美营养价值也高。含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
莓蓝果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健品，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体机免疫等功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：200克 | 黄油：100克 |
| 糖粉：175克 | 全蛋：200克 |
| 牛奶：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：2·5克 | 泡打粉：5克 |
| 核桃仁：50克 | 蓝莓果酱：适量 |
蓝莓核桃蛋糕的做法步骤
蓝莓核桃蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油用手按一下有个小窝即可以软化好了。如果气温特别低，可以把盆放热水上几秒钟，盆底热了即可，要看着，防止黄油融化，然后继续打发。如此反复打至顺滑，或要开暖气更好软化打发。
2、蓝莓馅不宜过多哈。
3、烤箱温度以自家烤箱的为准哦。
4、也可用其他干果或其他果酱。
答配菜谱：蓝莓与核桃的做法