奶油蓝莓核桃马芬
奶油蓝莓核桃马芬是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蓝莓核桃马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
库存的奶油要到期,想办法消耗,家中正好有蓝莓,用点黄油做个比较简单的马芬,味道真的很赞,上面的表皮微微有点脆感,中间是软的,吃到蓝莓的水润润的,而核桃仁却是很香脆,还会继续做的马芬。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:170克 | 鸡蛋:2只 |
淡奶油:80克 | 黄油:80克 |
白糖:80克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:5克 | 核桃仁:适量 |
蓝苺:适量 | -- |
奶油蓝莓核桃马芬的做法步骤
奶油蓝莓核桃马芬做法技巧/窍门/补充说明:
1·淡奶油加入黄油中使黄油的温度降点,不至于温度太高将蛋液烫成蛋花。
2·拌面糊的时候不要过渡搅拌。
3·装蛋糕糊进杯子的时候可以用勺子,比较方便点
4·杯子里的蛋糕糊不要装太满,蛋糕烤好会涨得很高。