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芋头的花样年华——蓝莓芋头

菜谱编号：136-138

芋头的花样年华——蓝莓芋头是【被爱滴胖纸】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头的花样年华——蓝莓芋头”。

第四步：芋头用勺子压成更细腻的泥状，加入炼乳，如果喜欢甜口的可以多加一些。

第二步：待芋头蒸熟后放凉，撕去表皮。

第三步：将去了皮的芋头用勺子压成细腻的泥。

第五步：把芋泥盛入模具中，压均匀淋上蓝莓酱装盘即可。

第一步：将芋头洗净，放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到芋头变软。

芋头的花样年华——蓝莓芋头做法技巧/窍门/补充说明：

1、蒸熟的芋头不要等彻底凉透在去皮，温时候最好剥皮。
2、如果觉得芋头泥很干可以加入适量的鲜奶，但一定不要多加，太稀的话就不成形了。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。

菜谱标签：甜品

相关食材：芋头蓝莓

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