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葱油饼

菜谱编号:175-195
葱油饼是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的比较小,好像不大好,哈哈哈。不过吃起来香甜可口,又带有葱香的葱油饼,好吃又饱肚。拿了一些给邻居吃,邻居吃了都说好吃,还问我怎么做,说过年回家乡时可以带在路上吃,饱肚又不容易坏。

葱油饼主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350温水:适量
葱:2条--
辅助料用量
盐:少许白砂糖:1汤勺
酵母粉:少许花生油:150克左右

葱油饼的做法步骤

  • 第四步:把面团切成小块。
  • 第六步:在面片上用刷子刷上一层花生油,均匀的在面片上撒上香葱末。
  • 第一步:在面粉中加入酵母粉,白砂糖,少许的盐,均匀搅拌后加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时,有两倍大。
  • 第十步:爱心葱油饼。
  • 第五步:把面团用擀面杖擀薄。
  • 第十一步:加上辣椒酱,可以开吃了。
  • 第七步:把饼卷起来。
  • 第八步:然后从左开始卷,卷到右,最后用擀面杖擀薄。
  • 第三步:发好的面团,拿出来再揉揉。
  • 第九步:热好平底锅,放入适量的花生油,把葱油饼放下煎到两面金黄。
  • 第二步:把葱切末,备用。
  • 葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1我做的葱油饼是发过的,也可以不发,就是不加酵母粉。2除了葱油饼我还做了不加葱油的饼,味道也很好。

    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油饼。

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