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牛肉炖柿子

菜谱编号:175-403
牛肉炖柿子是【梓涵的妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖柿子”。
牛肉炖柿子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉柿子土豆汤~宝贝评价B级,因为觉得太油了[em]e100020[/em]现在皓月的分割肉筋也太多了。喝着喝着又给汤评价A级,觉得汤的味道很好[em]e100020[/em]恰逢我的小兰又开一只,这次七朵,我在想是不是按植株的花龄开放,反正没搞明白。昨晚懒了一点点[em]e100020[/em]原定今早的汤推到午餐。女儿回来就嚷着“妈妈快帮我脱衣服!”有一种冷就是“你妈以为你很冷”[em]e100020[/em][em]e100021[/em]喝点热乎乎的牛肉汤这寒冷的冬天顿时暖和了。土豆

牛肉炖柿子主厨:梓涵的妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克西红柿:1000克
土豆:2个--
辅助料用量
香菜:1棵盐:5克
糖:5克--

牛肉炖柿子的做法步骤

  • 第二步:这道菜最主要的就是自己抄出的番茄酱。一般我会用很多西红柿。为了不损失番茄汁我都是用一个深盘接着把西红柿在手上用小水果刀切成碎丁。热锅热油倒入西红柿丁翻炒盖盖焖成番茄酱。
  • 第一步:我用的牛肉是皓月的分割肉,筋头八脑比较多做汤有嚼劲又美容养颜。把肉切成块儿用滚水焯一下去血水。然后用电压力锅压10分钟备用。土豆去皮洗净切块备用。
  • 第三步:炒出番茄酱后将压力锅压好的牛肉倒入炒锅翻炒一会加水适量。汤开后加适量白糖鸡精,下土豆块盖盖中火小火焖到收汤加盐适量就好。盛入汤盆点缀香菜。热乎乎的汤是东北四大炖之一。每家可能都有自己的味道。自己炒的番茄酱绝对增味又健康。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:牛肉柿子

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