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土豆焖饭

菜谱编号:175-933
土豆焖饭是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖饭”。
土豆焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,名副其实的懒人食谱。

土豆焖饭主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克土豆:1个
蒜梗:2根小红辣椒:1个
葱:1根--
辅助料用量
盐:适量鸡粉:少许
生抽:2汤匙--

土豆焖饭的做法步骤

  • 第十步:开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭。即可食用。
  • 第七步: 铲起,放在一旁备用。
  • 第九步:倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟。
  • 第一步:食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗
  • 第六步:放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
  • 第八步:电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水。
  • 第五步:再倒进蒜苗粒拌炒。
  • 第四步:倒下土豆块大火翻炒。
  • 第三步:热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色。
  • 第二步: 土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒·
  • 土豆焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖饭。

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