土豆焖饭
土豆焖饭是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,名副其实的懒人食谱。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:100克 | 土豆:1个 |
蒜梗:2根 | 小红辣椒:1个 |
葱:1根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:少许 |
生抽:2汤匙 | -- |
土豆焖饭的做法步骤
土豆焖饭做法技巧/窍门/补充说明:
煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
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