杏鲍菇肉酱
杏鲍菇肉酱是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇是一种高级食用菌，吃起来味道和肉类似。胖子用杏鲍菇和猪肉一起制作了一道下饭的肉酱，味道非常好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | 猪肉：100克 |
| 洋葱：100克 | 鸡蛋：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 干黄酱：20克 |
| 白砂糖：5克 | 五香粉：5克 |
| 清水：适量 | 盐：5克 |
| 花生油：30ML | 美极鲜：10ML |
杏鲍菇肉酱的做法步骤
杏鲍菇肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
在熟鸡蛋上划几刀可以使鸡蛋更加入味。
没有干黄酱可用不同豆瓣酱代替。