百吃不厌的原味早餐包
百吃不厌的原味早餐包是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌的原味早餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小朋友每天放学回家都会吵着肚子饿,平时就会给备点干粮在家,有时烤点蛋糕,有时备点小面包,这种早餐包是他最喜欢吃的,早上可以当早餐,下午可以当点心,不管是直接吃,还是夹点东西都一样美味,加点鸡蛋和肉就是所谓的汉堡包。
参考份量:18个的量
烘焙时间:16分钟
烘焙温度:180度
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:450克 | 糖:80克 |
盐:5克 | 鸡蛋:1个 |
水:105克 | 液种:300克 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 橄榄油:25克 |
白芝麻:少许 | -- |
百吃不厌的原味早餐包的做法步骤
百吃不厌的原味早餐包做法技巧/窍门/补充说明:
冷藏液种的制作方法:
准备材料:高筋粉150g冷水150g即发酵母粉1g
制作方法:
1、将材料全部混合至无干粉后盖上盖子或蒙上保鲜膜;
2、常温下发酵2小时
3、放入冰箱4°低温冷藏20小时左右即可