第三步：均匀的分成22g一个小面团
第五步：取一个小面团，按扁，包入蜜红豆
第七步：将每一个做好后，放进模具里面
第四步：将每一个滚圆
第九步：少许的鸡蛋液加入一點牛奶
第二步：发酵到3倍左右的大小取出揉匀，排出空气
第十步：在生坯上均匀的刷上一层
第一步：将所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵
第八步：盖上保鲜膜再醒发30分钟
第六步：像包包子一样收紧口子
第十一步：放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，30分钟左右·
蜜豆小餐包
蜜豆小餐包是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学习这烘焙之后，病态的买了好多模具。今天用的这个买回来快一年了，还一次都没有用过，当时就想着来做海绵蛋糕的，可是一直存放在屉子被遗忘。哎~~~以后得收敛点了，前段时间看到自由姐姐写的文章里面写的~能把有限的模具用出“花”来才是真本事’’。非常的赞同这句话，大家都把家里置闲的模具捡起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 鸡蛋液：50克 |
| 牛奶：50克 | 水：45克 |
| 酵母：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：30克 | 盐：3克 |
| 黄油：30克 | -- |
蜜豆小餐包的做法步骤
蜜豆小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤到表面上色到满意的程度就可以盖上一层锡纸了，防止上色过深！
2·在操作的时候，注意随时盖上保鲜膜，防止面团风干了！
3·气温比较高，所以发酵很快，气温低的情况下，时间酌情延长！
相关食材：蜜豆