当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯波点蛋糕

紫薯波点蛋糕

菜谱编号:176-009
紫薯波点蛋糕是【康康1818】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯波点蛋糕”。
紫薯波点蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相对于海绵蛋糕的做法,戚风蛋糕卷做起来还是比较容易的,而且还可以添加各种食材,做成各种花样,这紫薯波点蛋糕卷就是其中之一,以后还要尝试其他的花样。

紫薯波点蛋糕主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:香草工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋糕粉:60克白砂糖:50克
玉米油:35克鸡蛋:4个
辅助料用量
水:30克--

紫薯波点蛋糕的做法步骤

  • 第六步:蛋白加2滴白醋,分三次加糖用电动打蛋器打至湿性发泡
  • 第二步:加水、玉米油搅拌均匀
  • 第八步:将紫薯蛋糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘里
  • 第十五步:切段食用即可
  • 第十步:将剩余的蛋白倒在蛋黄糊里,上下切拌翻拌均匀
  • 第七步:取一点蛋白加到有紫薯的蛋糊里拌匀
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第九步:放烤箱160度烤3分钟左右,定型后取出
  • 第十三步:烤好的蛋糕趁热卷起来,放冰箱冷藏1小时定型
  • 第三步:筛入蛋糕粉搅拌成蛋黄糊
  • 第一步:分离出的蛋黄打在碗里
  • 第十四步:时间到取出,去掉油纸
  • 第十一步:接着倒入烤盘里
  • 第十二步:送入烤箱160度烤60分钟
  • 第四步:取少量蛋糊加少许紫薯粉
  • 相关食材:紫薯

    紫薯波点蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【康康1818】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯波点蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜