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萝卜蒸虾仁

菜谱编号:176-106
萝卜蒸虾仁是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜蒸虾仁”。
萝卜蒸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜是冬季的当季蔬菜,此时的白萝卜口感自然甜,水份汁液充足,营养又不失美味。蒸虾仁的时候放几块白萝卜,还蛮好吃的。把萝卜用小模具印一个花形,孩子更喜欢。

萝卜蒸虾仁主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1段鲜虾:7个
辅助料用量
盐:2克生抽:3ML
香油:3ML小葱:1根
白醋:2ML--

萝卜蒸虾仁的做法步骤

  • 第四步:萝卜和虾仁装盘内
  • 第三步:白萝卜用模具印成花形
  • 第五步:放入蒸锅蒸4分钟,关火虚蒸3分钟
  • 第七步:在盘中撒上葱花,把汁水淋入
  • 第二步:白萝卜一段洗干净,切片
  • 第八步:成品
  • 第一步:鲜虾去壳去肠线洗后用盐,白醋腌10分钟去腥
  • 第六步:用生抽,香油,盐兑成调味汁
  • 萝卜蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    白萝卜可以刻成其它花形

    相关食材:虾仁萝卜

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