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美味披萨

菜谱编号：176-316

美味披萨是【小燕玲子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

焙里除了烤鸡，最喜欢披萨。没烤箱之前为了吃到披萨总是要排好几个小时的队，现在可以想吃就做。做一次披萨可以满足全家人的口味，方便又好吃！一起试试吧~

美味披萨主厨：小燕玲子

第九步：然后将其放入烤箱中，选择发酵档位，时间30分钟，进行二次发酵

第八步：接着用餐叉在底部戳出小孔，这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了

第十三步：将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度，选择上下烘烤方式，时间选择10分钟

第十四步：10分钟后，把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上，再放入烤箱中，温度选择200度，选择上下烘烤方式，时间选择10分钟

第十二步：铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒（食材根据个人喜好）

第一步：温水中加入酵母搅匀

第十一步：取出发酵好的披萨底，再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油，中间部分刷上番茄酱。

第二步：再把面粉、盐、糖倒入盆子中

第六步：选择发酵档位，时间选择60分钟

第十五步：美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦！

第五步：揉好的面团放入容器中，盖上保鲜纸，放入烤箱中

第十步：将培根、洋葱切好，芝士切成丝

第七步：把发酵好的面团取出，用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油，将擀好的面饼铺在上面。用双手压住中间部分，使面饼成中间低周边高的形状铺开，尽量让周围有均匀浑圆的一圈

第四步：揉好面团

第三步：把调好的酵母倒入面粉中

美味披萨做法技巧/窍门/补充说明：

用餐叉在底部戳出小孔，这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了

菜谱标签：烘焙

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