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豆角焖面

菜谱编号:176-643
豆角焖面是【叶太厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:500克豆角:500克
五花肉:适量葱:适量
蒜:5瓣--
辅助料用量
大料:1个料酒:适量
酱油:适量胡椒粉:适量
醋:适量--

豆角焖面的做法步骤

  • 第三步:葱,蒜切末备用
  • 第一步:豆角去筋,掰成段备用
  • 第四步:油热放入大料,葱花炒出香味
  • 第九步:成品图
  • 第六步:放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟。
  • 第八步:在菜上均匀地码上面,盖上锅盖,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅。
  • 第五步:倒入肉片,翻炒,煸出油。
  • 第二步:五花肉切片,倒料酒,酱油,胡椒粉腌制备用
  • 第七步:开中火,倒入豆角,再煮10分钟。
  • 豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉还可以用排骨代替,只不过煮肉的时间要再长些。

    相关食材:豆角

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