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鳌虾意大利面

菜谱编号:176-650
鳌虾意大利面是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳌虾意大利面”。
鳌虾意大利面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鳌虾:2只意大利细面:200克
辅助料用量
橄榄油:2汤匙大蒜:2瓣
生姜:3瓣洋葱:适量
蘑菇:适量番茄:适量
盐:适量黑胡椒:适量
番茄酱:适量罗勒:适量
柠檬:适量--

鳌虾意大利面的做法步骤

  • 第三步:同时准备酱汁。锅烧热,加入橄榄油,油热后加入切碎的洋葱,微火炒洋葱,让它变成焦糖。然后加入切碎的蘑菇、番茄与番茄酱,不停搅拌直至酱汁均匀。
  • 第二步:开始煮意大利面。水开后放意大利面,加入半汤匙盐和一汤匙橄榄油,煮10-15分钟。
  • 第六步:加入柠檬、罗勒叶等摆盘。
  • 第一步:煎锅倒入少量橄榄油,油热后加入大蒜和生姜。放海鳌虾,直到变成粉红色。可根据个人口味加入干邑。 放少量盐、黑胡椒,减少热量,煎4分钟。
  • 第四步:意大利面煮好了。倒掉水,加点橄榄油到面里,防止面粘到一起。
  • 第五步:煮好的酱汁一定要趁热倒入意大利面,搅拌均匀。
  • 相关食材:意大利面

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