小米奶黄包
小米奶黄包是【qy0907】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米奶黄包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小朋友喜欢吃奶黄包,不过天冷包子有点做不好,还是面包有把握啊,动手吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
汤种:高粉:20克 | 奶黄:鸡蛋:2个 |
奶黄:软化的黄油:40克 | 奶黄:糖:70克 |
奶黄:吉士粉:10克 | 奶黄:奶粉:30克 |
奶黄:澄粉:10克 | 高粉:210克 |
低粉:50克 | 奶黄:低粉:30克 |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 盐:3克 |
酵母:5克 | 水:100克 |
奶粉:30克 | 黄油:20克 |
鸡蛋:1个 | 小米:适量 |
小米奶黄包的做法步骤
小米奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:
做面包一直用汤种或中种来做,成品比一般的软和,也比较不容易变硬,只要事先准备好都能做出好吃的面包!
菜谱标签:烘焙
相关食材:小米