小米椒焖烧带鱼
小米椒焖烧带鱼是【幸福精灵a】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米椒焖烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
双十一败家的成果，这一段时间，慢慢来消耗；多春鱼吃了两回，今儿换成带鱼，给昂宝做了其它的菜，所以就不用兼顾他的口味，做一份重口味，超级下饭的带鱼，其实也是为了消耗已经开封的野山椒，可想而知，成品是真心辣。
许久没有吃这么辣的菜，吃上一口鼻尖直冒汗，一口冰饮，一口带鱼，这日子，美滋滋滴~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：400克 | 老姜：10克 |
| 料酒：10ML | 盐：2克 |
| 香葱：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：30克 | 大蒜：10克 |
| 白胡椒粉：2克 | 鸡粉：2克 |
小米椒焖烧带鱼的做法步骤
小米椒焖烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1：带鱼腌制的姜丝，弃之不用。
2：腌制，煎的时候，都有撒入盐，后期焖烧的时候，无须另外加盐。
3：带鱼，小火慢煎，不要心急慢翻哦。
4：不太能食辣的亲亲，可减少小米椒的份量。