补钙菜-----姜米炒青菜
补钙菜-----姜米炒青菜是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙菜-----姜米炒青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起，就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济，也很省事，不是吗？眼跟前的普通食材，让人无法注意，却有着很好的食疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头青：一斤 | 海米：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤
补钙菜-----姜米炒青菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·大头青菜根不太容易熟，所以要先炒一下，再放入菜叶。这样可保证菜的口感和鲜脆的颜色。
2·这个菜生姜的用量比较多，如果不喜欢生姜米可以用生姜汁来做，应该会更好。
相关食材：青菜