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焦香车达芝士饼干

菜谱编号:177-017
焦香车达芝士饼干是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦香车达芝士饼干”。
焦香车达芝士饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是根据君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。

焦香车达芝士饼干主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:125克细砂糖:25克
黄油:70克--
辅助料用量
车达奶酪:100克盐:1克
蜂蜜水:自选--

焦香车达芝士饼干的做法步骤

  • 第六步:把面团加入饼干塑形器中整形
  • 第三步:加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
  • 第一步:车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。
  • 第五步:加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团
  • 第四步:把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里,搅拌均匀
  • 第七步:切成小片,排放在烤盘上
  • 第二步:黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
  • 第八步:在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火,中层,175度,25分钟。
  • 焦香车达芝士饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤出来的饼干有点小小的黑点,其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子,虽然难看,但是味道很香。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦香车达芝士饼干。

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