抹茶重芝士
抹茶重芝士是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶重芝士”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝士蛋糕，以重芝士最为浓郁。制作起来非常简单。这次做个抹茶的，淡淡茶香与浓郁奶香的完美结合。口感厚重，但不腻口。这次用的是8寸的方形慕斯圈。又因为我喜欢厚厚的芝士层，所以芝士的用量增加了一些。如果想做6寸，减半即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：400克 | 砂糖：90克 |
| 黄油：35克 | 鸡蛋：2个 |
| 玉米淀粉：15克 | 酸奶：65克 |
| 淡奶油：200克 | 抹茶粉：15克 |
| 热水：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 消化饼：150克（或者奥利奥碎） | 黄油：75克 |
| 抹茶粉：适量（表面） | -- |
抹茶重芝士的做法步骤
抹茶重芝士做法技巧/窍门/补充说明：
1、抹茶粉非常吸水，在搅拌时一定要没有颗粒。
2、放进芝士糊中的黄油，一定是软化后的。非常软的那种。
3、饼干的厚度，可以感觉自己喜好酌情增减。
相关食材：芝士