抹茶曲奇
抹茶曲奇是【jinfei2012】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 高筋面粉：95克 |
| 玉米淀粉：50克 | 糖粉：50克 |
| 抹茶粉：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全蛋液：30克 | -- |
抹茶曲奇的做法步骤
抹茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、做曲奇最难的不是制作食材，而是挤裱画袋。一次性的裱画袋很有可能会在挤的过程中突然裂开，所以最好不要买一次性的裱画袋，虽然便宜一点，但是不经用。
2、等面糊凉一点，挤出来的花纹会更加的流畅和细腻。
3、如果要制作别的口味的，只要代替同等的面粉即可。
4、冬季黄油极容易凝固，所以动作要快，或者隔着热水制作。