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萝卜包子

菜谱编号:017-718
萝卜包子是【佚名】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜包子”。
萝卜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。

萝卜包子主厨:佚名

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜丝:4斤五花肉:2斤
木耳:(泡好)1·5斤豆腐皮:1斤
虾皮:2两--
辅助料用量
味极鲜酱油:适量鸡精:适量
花生油:适量香油:适量
葱末:适量姜米:适量

萝卜包子的做法步骤

  • 第四步:包子包好以后放在温暖的地方醒15-20分钟,蒸制15分钟,这样皮薄馅多、香喷喷、味道鲜美的包子就完成了。
  • 第二步:由于是冬天,面发的有点儿慢,所以我就用酵母和泡打粉一起发的面——一方面是提高了发酵素度,再一个是酵母前劲足,而泡打粉是只要面团温度、环境温度不是太高就耐力十足,因而保证了发酵面团的质量。
  • 第三步:将发至七成开的嫩酵面搓条下好75克一个的剂子。
  • 第一步:将萝卜丝用盐腌一下,再用开水烫浸一下,用冷水过凉,挤干水分,将切好的肉丁用炒熟用味极鲜腌制一下入味,再将所有的配料、调料调拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜包子。

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