第三步:白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
第一步:主要食材:猪肉馅、白萝卜。
第九步:洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
第七步:蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。
第六步:所有依次做好。
第四步:用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)
第八步:蒸萝卜盅的時候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵
第十步:蒸好的萝卜盅取出·
第五步:把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。
第十一步:将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中點缀即可。
第二步:肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。