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酿白萝卜盅

菜谱编号:254-708
酿白萝卜盅 是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿白萝卜盅 ”。
酿白萝卜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜素有“小人参”的美誉,不但营养丰富,还有较高的食疗价值,和肉搭配,荤素适宜营养更均衡!

今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。

酿白萝卜盅 主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1个西兰花:50克
盐:适量料酒:1茶匙
酱油:适量--
辅助料用量
猪肉馅:100克葱姜末:适量
食用油:1茶匙胡椒粉:少许
香油:1茶匙--

酿白萝卜盅 的做法步骤

第三步:白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片

酿白萝卜盅 做法第三步骤

第一步:主要食材:猪肉馅、白萝卜。

酿白萝卜盅 做法第一步骤

第九步:洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。

酿白萝卜盅 做法第九步骤

第七步:蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。

酿白萝卜盅 做法第七步骤

第六步:所有依次做好。

酿白萝卜盅 做法第六步骤

第四步:用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)

酿白萝卜盅 做法第四步骤

第八步:蒸萝卜盅的時候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵

酿白萝卜盅 做法第八步骤

第十步:蒸好的萝卜盅取出·

酿白萝卜盅 做法第十步骤

第五步:把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。

酿白萝卜盅 做法第五步骤

第十一步:将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中點缀即可。

酿白萝卜盅 做法第十一步骤

第二步:肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。

酿白萝卜盅 做法第二步骤
酿白萝卜盅 做法技巧/窍门/补充说明:

无!

相关食材:白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酿白萝卜盅 。

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