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芸莓鸡翅

菜谱编号:177-250
芸莓鸡翅是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸莓鸡翅”。
芸莓鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这其实算是,

"用烤箱做炸鸡翅"

第三个小短片·

喜欢炸鸡翅酥脆的口感,

可是害怕如此高脂肪的含量,

所以,

烤箱来做,

既保持了酥脆的口感,

又消耗了多余的脂肪·

芸莓鸡翅主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
翅根:适量面粉:适量
辅助料用量
盐:适量黑胡椒粉:适量
辣椒粉:2TBSP植物油:适量
芸莓果酱:1CUP米醋:1/3CUP
海鲜酱:1/4CUP酱油:1TBSP

芸莓鸡翅的做法步骤

  • 第一步:准备材料·
  • 第四步:喷上一层植物油·
  • 第二步:盐,黑胡椒,辣椒粉,加植物油,腌制入味·
  • 第九步:趁热裹上酱汁·
  • 第八步:中火加热收汁·
  • 第五步:入烤箱200度,每面烤30分钟,中间记得翻面·
  • 第七步:搅拌均匀·
  • 第三步:裹上一层面粉·
  • 第六步:所有酱汁称量·
  • 芸莓鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    Tips:
    1·烤好的鸡翅我只用了一半裹酱,这样可以试试两种不一样的口感,适合大家一起聚餐的时候。
    2·如果没有海鲜酱,可以用耗油代替·
    3·芸莓酱也可以换成橘子酱或者家里常备的莓子口味果酱·
    ?4·如果有喷油壶最好在进烤箱之前喷一层,我没有,所以就简单淋了一些·

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芸莓鸡翅。

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