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排骨炖野斑鸠

菜谱编号:177-463
排骨炖野斑鸠是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖野斑鸠”。
排骨炖野斑鸠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
斑鸠:1只排骨:80克
辅助料用量
料酒:适量姜:适量
盐:适量葱:适量

排骨炖野斑鸠的做法步骤

  • 第八步:盖上锅盖炖5—6个钟头
  • 第七步:加点料酒
  • 第五步:取炖之宝,加适量清水,放入斑鸠与排骨
  • 第九步:加点盐,吃时撇去浮油即可
  • 第三步:捞出
  • 第二步:斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下
  • 第十步:成品如图。
  • 第六步:加姜片、葱白
  • 第四步:用清水漂净
  • 第一步:准备好食材
  • 相关食材:排骨

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