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萝卜猪肉馅饼

菜谱编号:177-492
萝卜猪肉馅饼是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜猪肉馅饼”。
萝卜猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜猪肉馅的馅饼,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜营养丰富,物美价廉。小宝宝冬天更应该多吃些萝卜。

萝卜猪肉馅饼主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:350克萝卜:600克
面粉:600克酵母粉:8克
清水:适量--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
酱油:5ML美极鲜:10ML
五香粉:3克盐:5克
花生油:30ML--

萝卜猪肉馅饼的做法步骤

  • 第九步:取出排气揉上劲。
  • 第十二步:褶面朝下按扁。
  • 第一步:猪肉剁成肉馅。
  • 第十步:下机子擀成皮。
  • 第十一步:放入馅包成包子的形状。
  • 第十五步:烤箱200度预热。
  • 第四步:萝卜去皮洗净擦成丝。
  • 第七步:盖上湿笼布放在温暖处醒发。
  • 第十六步:放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可。
  • 第十四步:均匀的刷上一层油。
  • 第十三步:将馅饼放在烤盘上。
  • 第三步:加入肉馅和其他调料一起拌匀。
  • 第五步:攥一下水分加入肉馅中拌匀。
  • 第八步:醒发好的面团。
  • 第十七步:成品图。
  • 第二步:葱姜洗净切末。
  • 第六步:面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
  • 萝卜猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制时再烤箱的接渣盘上倒上些冷水,以免馅饼皮烤裂。

    相关食材:猪肉肉馅萝卜

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