南乳烤鸡腿
南乳烤鸡腿是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳烤鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常用微波炉加热食物,但用微波炉烤鸡腿倒是第一次,整只鸡腿烤制用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道很赞哦。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
走地鸡腿:1个 | 蒜瓣:1个 |
姜:1块 | -- |
辅助料用量 | |
南乳汁:适量 | 盐:适量 |
鸡粉:少许 | 蜜糖:少许 |
南乳烤鸡腿的做法步骤
南乳烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物,这样可以免去油脂溅出来,省去清洁的麻烦,本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿,没有遮盖,有部分油脂溅了出来,好在这个微波炉十分好清洁,用温水浸泡抹布,轻轻一抹就搞定。南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。
相关食材:鸡腿