凉瓜焖金边鲳
凉瓜焖金边鲳是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉瓜焖金边鲳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉瓜不错，清炒或焖煮我都喜欢，饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好，呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷，味道也很不错，两种材料的味道配合的相得益彰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金边鲳鱼：一条 | 凉瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
凉瓜焖金边鲳的做法步骤
菜谱标签：热菜