糟香枸杞拌凉瓜
糟香枸杞拌凉瓜是【美好食光gq】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟香枸杞拌凉瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糟卤味”的特色在于糟味香浓，清鲜不腻，阴凉可口，咸鲜入味，又异常鲜美，无论荤素均可糟卤一番，是夏天必备的凉菜。苦瓜又称凉瓜，具有清热消暑、明目解毒等作用，夏天食用对人体具有很多益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：200克 | 香糟卤：250毫升 |
| 食盐：1小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1大勺 | 枸杞子：5克 |
糟香枸杞拌凉瓜的做法步骤
糟香枸杞拌凉瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、糟卤具有较重的盐分，不用再加盐调味，加糖根据个人的喜好。
2、这里大家切记枸杞要选用宁夏枸杞，因为只有宁夏枸杞才会有滋补养生的效果，如果不会选购的可以看我推荐的店铺http://89455424·taobao·com，我做菜一直都选用他家的宁夏枸杞。
菜谱标签：凉菜
相关食材：枸杞