凉瓜牛肉
凉瓜牛肉是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉瓜牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老广口中的“凉瓜”即是苦瓜,苦瓜有清热消暑之功效,是夏季常备食材
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 苦瓜:一根 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 生粉:适量 |
酱油:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
凉瓜牛肉的做法步骤
凉瓜牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
加豆豉同炒味道更佳
相关食材:牛肉