黄油香煎银鳕鱼
黄油香煎银鳕鱼是【january0106】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油香煎银鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
情人节将至，为自己的爱人准备一份西餐，尤其浪漫温馨。
银鳕鱼是冷水深海鱼，富含多种营养元素，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。真正的鳕鱼鱼段皮发白或灰白，色淡，入口即化，肉质非常细腻，有独特鱼肉香鲜味，口感甜滑。
这次尝试香煎银鳕鱼，以黄油干煎料理，搭配樱桃番茄，让鱼的风味更加突出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鳕鱼：1块 | 樱桃番茄：5个 |
| 柠檬：1/3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 黄油：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 罗勒：适量 |
黄油香煎银鳕鱼的做法步骤
黄油香煎银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼肉根据厚度大小选择煎的时间。
2、这种方法也适合其他鱼肉。