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鳕鱼米饭饼

菜谱编号:444-121
鳕鱼米饭饼是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼米饭饼”。
鳕鱼米饭饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真鳕鱼的口感没有银鳕鱼好,但是因为低汞高dha,所以很适合给宝宝当辅食,但是需要改善一下做法,就可以让孩子更容易接受鳕鱼拉

今天这个米饭饼有主食有菜有蛋还有鱼,材料丰富而且做法也非常简单。可以动手做起来哦

如果没有香菇粉也可以不放,香菇粉是调味用的,一般1岁以上的宝宝我也都没有加调味料,还是以食物的原味为主,如果孩子不爱吃某一样东西,不是加了盐或者酱油就好了,他不吃肯定有原因的,不能光想着加盐改善,我们可以改变做法、改变食物的样子,还有鼓励孩子自己拿着吃

鳕鱼米饭饼主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木耳:10克豆腐:30克
裙带菜:20克鸡蛋:100克大概2个
鳕鱼:30克米饭:20克
辅助料用量
香菇粉:一勺柠檬:2片

鳕鱼米饭饼的做法步骤

  • 第八步:一面凝固以后就翻面继续煎,如果你家的火很大可以关火一会,还有就是两面凝固后加一点水焖煮一下就可以了。
  • 第六步:东西都混合均匀
  • 第一步:将材料都准备好,谷物米洗净米:水的比例1::1·2煮成米饭
  • 第二步:鳕鱼拿出来一包解冻以后,洗干净切成碎末加柠檬腌渍去腥
  • 第四步:碗里加入鸡蛋+香菇粉搅拌均匀,没有香菇粉也可以不加
  • 第五步:把鳕鱼、豆腐、木耳、裙带菜、米饭全部放在碗里
  • 第三步:豆腐、木耳、裙带菜或者海带都可以切碎
  • 第七步:不粘锅有点温热刷一点点油放入蛋液,小火煎
  • 鳕鱼米饭饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋有大有小,大概100g蛋液,一般中等大小一个鸡蛋带壳有60g
    2、如果没有煮饭也可以煮粒粒面替代米饭
    3、裙带菜跟海带都差不多,也可以用菠菜焯水沥干水分切碎加入。

    相关食材:鳕鱼米饭

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