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黄油煎牛舌

菜谱编号:228-032
黄油煎牛舌是【满唐羽舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油煎牛舌”。
黄油煎牛舌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛舌肉质细嫩,和黄油一起烹制后,香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高,脂肪较低,有补气健身的作用。

黄油煎牛舌主厨:满唐羽舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛舌:300克--
辅助料用量
黄油:适量白胡椒粉:适量
食盐:适量--

黄油煎牛舌的做法步骤

  • 第六步:将牛舌入黄油中煎制(慢火)
  • 第八步:牛舌两面慢火煎熟即可
  • 第四步:将牛舌用适量白胡椒粉、食盐,进行腌制2一3分钟即可。
  • 第七步:牛舌翻面煎制
  • 第二步:黄油备用
  • 第一步:真空包装切片牛舌
  • 第九步:摆盘上桌
  • 第三步:白胡椒粉、食盐备用
  • 第五步:锅中放入适量黄油,融化。
  • 黄油煎牛舌做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煎牛舌的时候要注意控制锅内的油温,以免煎焦或者煎老了牛舌。
    2·出锅前也可烹些红酒。

    相关食材:牛舌黄油

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