当前位置：首页 > 菜谱大全 > 东北四大炖---小鸡炖蘑菇

东北四大炖---小鸡炖蘑菇

菜谱编号：177-705

东北四大炖---小鸡炖蘑菇是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北四大炖---小鸡炖蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北冷，所以大家都爱吃炖菜暖身。还有营养。

下面为大家送上，东北人下馆子跟逢年过节吃的最多的一个炖菜。小鸡炖蘑菇这是一般来客（读qie3声），必上的一道菜。你知道他多有名了吧。还不快来学学。。。参赛作品求点心形图标喜欢本菜。求关注。

东北四大炖---小鸡炖蘑菇主厨：天下美食diy

第三步：葱姜切块小红辣椒切两半。

第五步：东北宽土豆粉。。用温水泡软备用。

第七步：加酱油盐味精糖炒匀颜色。等到鸡块微微发红，加泡榛蘑的水。加花椒大料干红辣椒（能吃辣的多放几个，不能就少放。）

第六步：大勺内留底油。。加葱姜爆锅炒出香味。放鸡块炒到鸡皮发紧微微发黄。水分炒出来。

第四步：干榛蘑用水泡发。。洗净捞出控水备用。(这个水不要扔一会还要用。。)。买榛蘑去大超市基本都有、

第九步：粉条劲道。鸡肉酥烂。蘑菇有嚼头、营养丰富，是不可多得的美味。求关注！！！参赛作品。大家点收藏的时候。顺手点一下收藏上面的心形喜欢图标。举手之劳谢谢支持。你的支持是我最大的动力。

第八步：有大锅的换大锅炖（东北人都喜欢吃大锅炖的菜）。没有就继续吧，，加水加榛蘑。水没过鸡块就行，一般炖30分钟左右（笨鸡基本要1小时那就要多放点水。）。炖到一半时间下粉条。下早了太烂了不好吃。待汤汁收浓了即可出锅。（不要太干了鸡汤还是很好喝的。）

第一步：小笨鸡切块。没有笨鸡养殖的也行。

第二步：大勺烧开水。凉水下锅放入鸡块。。开锅打出浮沫。捞出控干水分备用。

东北四大炖---小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：

煮的时候注意看好火，多搅拌一下不然会糊底，很影响味道。
求关注！！！参赛作品。大家点收藏的时候。顺手点一下收藏上面的心形喜欢图标。举手之劳谢谢支持。你的支持是我最大的动力。

菜谱标签：热菜

相关食材：蘑菇

相关菜谱：: 西红柿蘑菇汤的做法; 奶油菠菜蘑菇西式蛋饼OMELETTE的做法; 蘑菇煮油豆腐的做法; 水中鲜-【茭白蘑菇】的做法[图解]; 青椒炒蘑菇土豆片的做法; 奶油蘑菇汤【芸芸小厨】的做法; 白蘑菇豆腐汤的做法; 【解密舌尖美味】#相逢#--小鸡炖蘑菇　的做法[图解]; 牛肉秋葵蘑菇粥的做法; 奶油蘑菇焖鸡翅的做法; 蘑菇炒甜豆的做法; 采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇的做法[图解]; 蘑菇鸡肉挞的做法; 蘑菇炒烤冷面的做法; 一汤多用：【乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥】的做法; 小白菜烩蘑菇的做法