肉丝蘑菇
肉丝蘑菇是【丹青竹韵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有专家说蘑菇可防癌，多吃有益健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：适量 | 鲜蘑：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 圆葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜末：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 花椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
肉丝蘑菇的做法步骤
肉丝蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒菜很重要的一点是原料下锅的顺序要按原料的特点判断。
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