炒杂蔬
炒杂蔬是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒杂蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两种蔬菜一起炒，近几年来很多餐馆都爱这么干，一来方便顾客多个选择，二来可以同时吃到两样蔬菜而不重复点菜。我也觉得挺好的，反正食量不大，每样都可以品尝一下多好。自己在家做菜，更是随心所欲了，什么菜都可以变化一番，给家人不一样的尝试和小惊喜~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 广东菜心：100克 | 黄豆芽：200克 |
| 蒜瓣：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡粉：少许 | 蚝油：1汤匙 |
炒杂蔬的做法步骤
炒杂蔬做法技巧/窍门/补充说明：
一直保持大火炒蔬菜。黄豆芽要用剪刀剪去根须。这个是细心活比较费时外，其他都快速能处理好。