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牛轧糖

菜谱编号:177-806
牛轧糖是【cicialisa】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。
牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次上传菜谱,写的不好,但是这个牛轧糖方子是我试过最好的,希望大家喜欢。

牛轧糖主厨:cicialisa

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:350克奶粉:200克
棉花糖:300克--
辅助料用量
黄油:75克--

牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:包糖纸
  • 第二步:切块
  • 第一步:黄油75克入不粘锅大火加热融化,调小火保温,加入300克棉花糖搅拌至完全融化,分2次加入奶粉200克混匀,加入350克去皮花生米混匀,将糖块转移到保鲜膜内,放在容器中,用手按压定型
  • 牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢太甜可以将奶粉换成无糖奶粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛轧糖。

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