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蔓越莓牛轧糖

菜谱编号:219-970
蔓越莓牛轧糖是【巧厨烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓牛轧糖”。
蔓越莓牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,说到准备点心招待客人的话,就想还是那几样传统的没啥意思,自己做点吧。牛轧糖好做又好吃,简单几步就可以完成,蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来,不然不耐存放。

蔓越莓牛轧糖主厨:巧厨烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:180克奶粉:120克
辅助料用量
黄油:20克蔓越莓:180克

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

第六步:5·再倒入蔓越莓干拌均匀

蔓越莓牛轧糖做法第六步骤

第四步:3·倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

蔓越莓牛轧糖做法第四步骤

第五步:4·棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀

蔓越莓牛轧糖做法第五步骤

第十二步:··

蔓越莓牛轧糖做法第十二步骤

第二步:制作:1·蔓越莓先稍微切碎下备用

蔓越莓牛轧糖做法第二步骤

第十一步:··

蔓越莓牛轧糖做法第十一步骤

第九步:8·冷藏好取出切块即可

蔓越莓牛轧糖做法第九步骤

第一步:材料:棉花糖:180克、黄油:20克、奶粉:120克、蔓越莓:180克

蔓越莓牛轧糖做法第一步骤

第八步:7·再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小時

蔓越莓牛轧糖做法第八步骤

第三步:2·黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

蔓越莓牛轧糖做法第三步骤

第十步:完成咯

蔓越莓牛轧糖做法第十步骤

第七步:6·拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用擀面杖擀平表面

蔓越莓牛轧糖做法第七步骤
蔓越莓牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

TIPS:
1·室温低的冬天可以不放冷藏冰箱,室温放至变硬可以切即可

相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓牛轧糖。

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