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自制桔子酱

菜谱编号:177-830
自制桔子酱是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制桔子酱”。
自制桔子酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔·

今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完·

便给小朋友做成了果酱。

早上吃土司时蘸些,非常美味哪!

最主要还是纯天然的呢!

自制桔子酱主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
沙塘桔:1000克--
辅助料用量
白沙糖:适量--

自制桔子酱的做法步骤

  • 第一步:沙糖桔。
  • 第二步:把沙糖桔去皮,用刀子划开,去掉籽和筋。放锅里开中火煮(全程不需加一滴水)。
  • 第三步:煮的过程需时不时搅拌一下,最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可(沙糖桔本身比较甜,所以不需加太多糖,可尝尝再添加)。
  • 第四步:待冷却后入瓶子(瓶子要提前清洗干净晾干)。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右,要存放更长时间的需放冰箱冷冻。
  • 自制桔子酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·处理桔子和煮的时间稍为久一些,要有点耐心。
    2·要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。

    相关食材:桔子
    养生食疗:保湿养发脚气

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