当前位置:首页 > 菜谱大全 > 包菜猪肉包

包菜猪肉包

菜谱编号:178-023
包菜猪肉包是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜猪肉包”。
包菜猪肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制

后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。和猪肉一起包成包子,小宝宝可以充分吸收里面的营养物质。

包菜猪肉包主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:400克包菜:500克
面粉:500克酵母粉:7克
清水:适量--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
酱油:5ML美极鲜:10ML
五香粉:3克盐:5克
花生油:30ML--

包菜猪肉包的做法步骤

  • 第二步:葱姜洗净切末。
  • 第九步:包好的包子生坯盖上毛巾醒10分钟。
  • 第六步:盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:加入肉馅和所有调料拌匀。
  • 第七步:醒好的面排气揉上劲,下剂子擀成包子皮。
  • 第四步:包菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
  • 第十步:醒好的包子放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
  • 第八步:包成包子。
  • 第五步:面粉加酵母粉和清水揉成面团。
  • 第一步:猪肉剁成肉馅。
  • 包菜猪肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸好的包子不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟再开盖。

    相关食材:猪肉

    包菜猪肉包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜猪肉包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜