第十二步:煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。
第七步:再放入大概50克的水。
第二步:放入破壁機中,500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。
第四步:放入胡椒粉。
第十一步:放入温水中,开中小火慢煮。
第十步:用虎口处挤成丸子。
第三步:放入盐调味。
第八步:搅成蓉。
第六步:放入冰块。
第十三步:Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。
第一步:食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。
第九步:搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。
第五步:放入味精。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰块:适量 | -- |
第十二步:煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。
第七步:再放入大概50克的水。
第二步:放入破壁機中,500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。
第四步:放入胡椒粉。
第十一步:放入温水中,开中小火慢煮。
第十步:用虎口处挤成丸子。
第三步:放入盐调味。
第八步:搅成蓉。
第六步:放入冰块。
第十三步:Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。
第一步:食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。
第九步:搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。
第五步:放入味精。
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