柠香手撕面包
柠香手撕面包是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香手撕面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包层层叠叠,金黄松软,香味浓郁,烤的时候柠檬的香味就香气扑鼻,充满了厨房,吃起来更是口味清新。因为外面挤了淡奶油,整体看起来完完全全就是蛋糕的样子,内部组织也像极了蛋糕,不管是蛋糕还是面包,可以肯定的是,这是一款吃了就停不住口的美味点心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:270克 | 糖:40克 |
酵母:5克 | 盐:2克 |
牛奶:110克 | 黄油:45克 |
奶粉:10克 | 全蛋液:90克 |
香草精:1小勺 | -- |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 柠檬皮屑:1个 |
橙子皮屑:1个 | 无盐黄油:25克 |
淡奶油:适量 | 彩糖:适量 |
柠香手撕面包的做法步骤
柠香手撕面包做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之:
这款面包口感非常好,即使没有淡奶油装饰,也是非常的美味。柠香浓郁,绝对是不可错过的一款面包
擦柠香屑时注意不要擦到白色组织
相关食材:面包